Ферменты для переваривания глютена, Gluten Digest, Now Foods, 60 вегетарианских капсул

Gluten Digest от Now Foods

Создан для поддержки пищеварения блюд из зерновых, когда в рационе есть пшеница, рожь, ячмень и другие источники белков и крахмалов, которые могут давать ощущение тяжести. Формула сочетает ферментный комплекс BioCore DPP IV с протеазами и амилазой, чтобы помочь расщеплять как белковые фракции зерна, так и углеводные компоненты, которые часто идут вместе в хлебе, пасте, выпечке и панировках. Это практичный вариант для ситуативного использования во время еды вне дома, путешествий или периодов, когда сложно полностью контролировать состав блюд.

Комплексное действие и научная обоснованность

Глютеновые белки богаты пролиновыми связями, которые сложнее расщепляются обычными пищеварительными протеазами человека, поэтому в пищевой поддержке применяют ферменты с активностью против пролиновых участков. В Gluten Digest ключевую роль играет DPP IV как пролин-ориентированная пептидаза, а протеазы и амилаза усиливают общее пищеварение зерновых блюд, уменьшая нагрузку на собственные ферментные системы во время плотного приема пищи. На этикетке продукта заявлены активности ферментов на капсулу, в том числе протеаза 30000 HUT, DPP IV 500 единиц, протеаза 8.5 AP и амилаза 12000 DU в составе ферментной смеси 280 мг.

Клинические данные по ферментам, которые специфически расщепляют пролин-богатые фрагменты глютена, демонстрируют принципиальную эффективность подхода. В 2015 году, Нидерланды, Маастрихт, Maastricht University Medical Center, проведено рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование: добавление Aspergillus niger derived prolyl endoprotease к приему пищи с глютеном значимо усиливало деградацию глютена в желудке здоровых добровольцев до попадания в двенадцатиперстную кишку. Это подтверждает, что правильно подобранные ферменты могут усиливать расщепление глютеновых белков на раннем этапе пищеварения.

В 2017 году, Швеция, Эребру, Örebro University в сотрудничестве с DSM Biotechnology Centre в Делфте, Нидерланды, рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование у людей с чувствительностью к глютену показало, что пероральный фермент AN-PEP в составе комплексного приема пищи существенно снижал уровни глютена в желудке и двенадцатиперстной кишке по сравнению с плацебо. Это важное доказательство того, что ферментная поддержка способна уменьшать количество глютеновых фрагментов, которые проходят дальше по пищеварительному тракту.

Для практического потребителя это означает следующее: ферментные комплексы, ориентированные на зерновые белки и крахмалы, лучше всего работают вместе с первыми порциями еды и логичны именно как поддержка пищеварения, а не как инструмент для неконтролируемого употребления глютена.

Рекомендуется при

• эпизодическом ощущении тяжести, переполнения и дискомфорта после блюд из хлеба, пасты, выпечки или панировок
• питании вне дома, когда есть риск скрытых зерновых компонентов в соусах, колбасах, полуфабрикатах
• рационе с частыми зерновыми гарнирами, когда хочется дополнительно поддержать ферментативное расщепление белков и крахмалов
• периодах путешествий и изменения режима, когда пищеварение реагирует чувствительнее на привычные продукты

Дополнительные преимущества

• Сочетание ферментов под типичное зерновое блюдо: протеазы для белков и амилаза для крахмала, плюс DPP IV как пролин-ориентированный компонент.
• Удобный формат: одна капсула на порцию еды, что упрощает регулярность.
• Подходит для рационов без молочных и без яиц по заявлению производителя, также продукт имеет маркировку vegan и made w o gluten.
• Поддерживает пищеварение не только глютеновых белков, но и углеводной части зерновых блюд, что важно при сочетанных ощущениях тяжести.

Кому подходит этот продукт

Gluten Digest подходит взрослым, которые хотят иметь под рукой ферментную поддержку для зерновых блюд и стремятся снизить вероятность дискомфорта после случайного или умеренного употребления продуктов из зерна. Особенно уместно для тех, кто часто питается в кафе, столовых или в дороге и не всегда может точно оценить состав блюда. Если у человека диагностирована целиакия, применять продукт следует только под контролем врача, поскольку он не является лечением и не заменяет диетические правила при этом состоянии.

Способ применения

Способ применения: взрослым принимать по 1 капсуле в начале приема пищи, содержащей зерновые компоненты, или по рекомендации специалиста. Хранить в сухом прохладном месте, плотно закрывая упаковку.